Forever - Bản tình ca da diết

Forever là một bài hát được người Việt Nam biết đến và yêu thích từ sau khi bộ phim truyền hình Mối tình đầu của Hàn Quốc được phát sóng. Đây là một bộ phim cảm động về tình bạn, tình yêu, tình anh em mở đầu cho thời kỳ phim Hàn ở Việt Nam. Không phải ngẫu nhiên mà giai điệu của ca khúc này lại dễ làm người ta rơi lệ. Forever không chỉ đơn giản nói về tình yêu mà rộng hơn ca khúc này còn cho chúng ta thấy được tình bạn, tuổi...

Read More

Cafe Espresso

Cafe espresso là một loại cà phê có nguồn gốc từ Ý. Trong tiếng Ý, Espresso là "express", nghĩa là cà phê có thể được phục vụ cho khách hàng ngay lập tức. Muốn pha chế cafe espresso thì cần có những hạt cà phê chất lượng cao được rang hơi sẫm màu. Qua cách pha với áp suất cao, axít tự nhiên của hạt cà phê bị hòa tan nhanh hơn các phương pháp pha chế thông thường và điều này sẽ làm cho ly cà phê có vị chua khó chịu. Để giảm...

Read More

Thanh Lam - Quốc Trung

Sinh ra trong một gia đình có truyền thống nghệ thuật, Thanh Lam được tạo điều kiện để phát triển tài năng. Sau khi trở thành một giọng hát có vị trí trong làng nhạc Việt cô đã có một cuộc hôn nhân, nhưng đó lại là cuộc hôn nhân không trọn vẹn. Là bạn học với nhau từ nhỏ nên Thanh Lam và Quốc Trung khá hiểu tính cách và con người nhau. Sau khi trở thành vợ chồng cùng chung sống với nhau dưới một mái nhà, Thanh Lam cùng ông xã đã trở...

Read More

Cafe Latte

Tên gọi của cafe latte bắt nguồn từ từ Caffellatte trong tiếng Ý có nghĩa là cafe và sữa. Café latte là một dạng cafe pha máy của Ý khá nổi tiếng, được nhiều người biết đên cũng không kém gì Café Capuchino. So với những loại café khác thì café latte có vị nhẹ hơn nhưng bấy nhiêu đó thôi cũng đủ để bạn mất ngủ. Người ta vẫn bảo đừng nên hâm nóng lại cafe. Bởi nếu hâm lại, cafe sẽ mất hết mùi vị và trở nên đắng hơn, uống không ngon và...

Read More

Cơm thịt kho tàu

Thịt kho tàu là một món ăn không còn lạ lẫm gì với người Việt Nam. Cùng là món thịt kho tàu nhưng ở mỗi vùng miền khác nhau thì cách nấu thịt kho tàu lại khác nhau và ngay cả cách gọi tên cũng khác nhau. Ở miền Bắc thì gọi là thịt nấu đông và thường nấu không có nước dừa và trứng luộc. Nhưng ở miền Nam thì món này lại được chế biến với nước dừa có mùi vị béo ngậy. Thịt kho tàu cũng như rất nhiều món truyền thống khác không thể thiếu trong...

Read More

Đêm nhạc Khánh Ly tại Hà Nội

Khánh Ly - tên thật là Nguyễn Thị Lê Mai, là một ca sĩ bắt đầu hoạt động nghệ thuật từ những năm 60 của thế kỷ XX. Tên tuổi của bà gắn liền với những ca khúc nhạc Trịnh. Khánh Ly cũng rất thành công với các nhạc phẩm tiền chiến và của nhiều nhạc sĩ như Phạm Duy, Vũ Thành An,... Nghệ danh này của bà được ghép từ tên hai nhân vật Khánh Kỵ và Yêu Ly trong Đông Chu Liệt Quốc. Vào đầu tháng 5 năm 2014 ở Hà Nội, sau 60 xa rời nơi chôn...

Read More

Điva Thanh Lam

Khoảng từ đầu những năm 2000, khi khái niệm diva được du nhập vào Việt Nam và khi đó ca sĩ Thanh Lam cùng với những ca sĩ như Hồng Nhung, Mỹ Linh, Trần Thu Hà được công nhận rộng rãi là diva Việt Nam. Thanh Lam có biệt danh là Người đàn bà hát, cô nổi tiếng là ca sĩ nhạc nhẹ hàng đầu Việt Nam với giọng hát đầy nội lực, thích khám phá những phong cách khác nhau. Sinh ra trong một gia đình nghệ thuật, cha là nhạc sĩ Thuận Yến, mẹ là nghệ...

Read More

Súp kem ngô gà

Ở những nước phương Tây, thì súp là một món ăn không thể thiếu được trong bữa ăn hàng ngày. Và súp kem và một món ăn hấp dẫn bổ dưỡng và rất được yêu thích ở đây. Trong những năm gần đây món ăn hấp dẫn này cũng đã xuất hiện ở Việt Nam và trở nên quen thuộc với mọi người. Súp kem chế biến không quá phức tạp và cũng không khác các loại súp thường là bao. Chỉ khác ở chỗ súp kem có thêm sữa và kem tươi được hâm nóng lên và sau đó các nguyên...

Read More

Mùa hè Italy - World Cup 1990

Nhắc đến world cup 1990 thì chắc không một khán giả nào có thể quên được ca khúc Un Estate Italiana (Mùa hè Italy) được thể hiện bởi cặp ca sĩ Gianna Nannini và Edoardo Bennato. Mùa hè Italy được Giorgio Moroder soạn nhạc và Tom Whitlock viết lời. Ca khúc có tên tiếng Anh là To be Number One (Trở thành số một), do Giorgio Moroder Project biểu diễn. Nhưng bản tiếng anh lại nhanh chóng bị chìm trong lãng quên. Đối với những người hâm mộ...

Read More

Cocktail Grasshopper

Grasshopper là một loại cocktail vô cùng hấp dẫn đối với các bạn nữ bởi nó có độ cồn rất nhẹ, dễ uống. Loại cocktail này mang hương vị ngọt ngào của chocolate hòa lẫn với vị mát lạnh của bạc hà và kem tươi thơm béo. Thức uống này có nguồn gốc từ Pháp và cho tới những năm 50, 60 của thế kỷ XX bắt đầu phổ biến ở Nam Mỹ. Grasshopper có nghĩa là con châu chấu, khi thưởng thức ly cocktail này thì bạn sẽ thấy có 1 trái anh đào đỏ trên miệng...

Read More

Cocktail Black Russian

Cocktail Black Russian là loại thức uống được nam giới rất ưa thích vì độ nồng ngây ngất của vodka pha lẫn hương thơm cà phê cực kỳ hấp dẫn. Với những bạn ít uống cocktail có thể nhầm lẫn Black Russian với cà phê rum. Cà phê rum có cho thêm ít đường, độ cồn tuy thấp nhưng lại khá nồng mùi bị của rum, trong khi Black Russian không sử dụng đường, nếu uống từ từ thì mùi hương cà phê rất nhẹ làm cho vodka thêm nồng nàn chứ không quá sốc....

Read More

Một vài quán cafe đặc biệt ở Nhật

Ở Nhật có một quán cafe có phong cách rất đặc biệt, đó là quán Cafe ma cà rồng - Vampire Cafe. Màu sắc chủ đạo của quán là đen và đỏ. Tất cả phục vụ của quán đều mặc vest giống như bá tước huyền thoại Dracula. Hầu hết sự lựa chọn thực đơn ở đây đều liên quan tới đề tài cái chết. Nếu bạn muốn thưởng thức những thức uống đặc biệt hay trải qua những kỹ thuật thôi miên như trở về quá khứ, xoa dịu nỗi đau,.... thì...

Read More

Mocktail Pussy Foot

Mocktail có nguồn gốc từ 2 từ “Motorist cocktail”, đây là thức uống không cồn rất tốt cho những người lái xe. Mocktail đa số được làm từ trái cây, là đồ uống dinh dưỡng rất thích hợp cho trẻ em, người lớn tuổi và đặc biệt là những người ăn kiêng. Để sua tan đi cái nắng nóng oi bức của ngày hè thì một ly Mocktail Pussy foot là một sự lựa chọn tuyệt vời. Hãy cùng bạn bè và gia đình đến với Phố Nhỏ để cùng nhau thưởng thức...

Read More

Giới thiệu về kèn Saxophone

Kèn Saxophone được một người Bỉ có tên là Adolphe Sax phát minh ra vào năm 1840. Lúc đầu sản xuất Saxophone gồm 2 loại, mỗi loại 7 cỡ khác nhau về kích thước và tông độ. Những loại được sử dụng cho quân đội có tông B (si giáng) và E (mi giáng), ngày nay 2 loại này được sử dụng phổ biến trong các loại nhạc như jazz, rock, pop. Saxophone dùng trong nhạc thính phòng thì thường có tông C (đô) và F (fa). Một vài loại saxophone cơ bản - Sopranino...

Read More

Diva Hồng Nhung

Chị Bống – cái tên đáng yêu mà mọi người dành cho Hồng Nhung. Hồng Nhung là ca sĩ nhạc nhẹ hàng đầu Việt Nam và được mọi người biết đến khi tuổi đời còn rất trẻ. Cô được nhạc sĩ Trịnh Công Sơn ưu ái viết tặng cô ba bài hát: Bống bồng ơi, Bống không là bống, Thuở bống là người. Bắt đầu từ năm 10 tuổi Hồng Nhung đã là thành viên của đội Họa mi. Đến năm 11 tuổi Hồng Nhung được tới Đài tiếng nói Việt Nam và thu thanh bài hát đầu tiên của mình...

Read More

Cách pha chế Cafe Capuchino

Café Capuchino có nguồn gốc từ Ý. Tên của thức uống này bắt nguồn từ tên các nhà tu dòng Capuchin (tiếng Latin: Ordo Fratrum Minorum Cappucinorum), màu áo của các nhà tu này gần như tông màu nâu của tách café và chiếc mũ được gọi trong tiếng Ý là cappuccio. Ở Ý thì người ta thường uống Capuchino vào buổi sáng. Pha chế một tách cà phê cappuccino cần có : cà phê espresso, kem tươi và một ít bột vun café. Để có được tách café như ý...

Read More

Cơm gà hạt điều

Có bao giờ bạn thắc buổi trưa ăn gì, ăn ở đâu, và thức ăn ở đấy như nào? Bữa trưa thực sự rất quan trọng, một bữa trưa có giá trị dinh dưỡng cao sẽ giúp cho bạn có được buổi chiều làm việc hiệu quả. Vì vậy bạn cần ăn những món có chất dinh dưỡng chứ không thể ăn uống qua loa được. Và cơm gà hạt điều là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn có độ dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Cơm gà hạt điều được làm từ gà, hạt điều và một số gia...

Read More

Minishow Đinh Mạnh Ninh ở Phố Nhỏ cafe

Đinh Mạnh Ninh - một chàng ca sĩ đa tài, mọi người đều biết đến anh là chàng ca sĩ có chất giọng tốt. Ngoài ra, anh cũng được khán giả biết đến với một vài trò hoàn toàn mới, đó là vai trò của một nhạc sỹ. Anh có khá nhiều tác phẩm nổi tiếng như ca khúc Những ô cửa sắc màu, Dù có cách xa, Hà Nội trà đá vỉa hè, Phố,... Chàng ca sĩ kiêm nhạc sĩ này là một trong những giọng hát trẻ thu hút được nhiều sự chú ý, tình cảm của khán giả...

Read More

Cocktail mojito

Vào những ngày hè nóng bức còn gì thú vị hơn việc vào một quán café nào đó, tận hưởng một ly cocktail mojito, nó thực sự sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái. Cocktail mojito được pha chế từ những nguyên liệu như chanh, lá bạc hà và rượu Rum. Hương vị mát lạnh cộng với một chút nồng của bạc hà và độ chua dịu của chanh tươi đã làm Mojito trở thành loại cocktail được ưa chuộng bậc nhất trong mùa hè. Mojito là thức uống truyền thống của người...

Read More

Thành Nam tại Phố Nhỏ Cafe

Thành Nam là một chàng sinh viên trường Đại học Kiến trúc nhưng lại có niềm đam mê với ca hát. Anh đã quyết định tham gia chương trình The Voice để được thể hiện niềm đam mê của mình. Ngay trong đêm đầu tiên ở chương trình The Voice, Thành Nam đã thể hiện ca khúc Lặng thầm một tình yêu. Với giọng hát đầy cảm xúc anh nhận được sự ủng hộ của rất nhiều khán giả và đặc biệt hơn đã lọt vào “mắt xanh” của  huấn luyện viên Hồng Nhung và...

Read More

Cocktail B52

Cocktail B52 cái tên khá ấn tượng cũng như hương vị đặc biệt của nó thật khiến cho những ai đã từng ghé qua Phố nhỏ café cũng không thể quên được. Cocktail B52 được pha chế từ rượu Kahlua, rượu Grand Marnier và rượu Baileys lrish Cream. Khi được pha chế thì ly cocktail này sẽ có 3 màu khác nhau. Người ta có thể uống cocktail B52 này theo nhiều cách. Chẳng hạn như uống hết từng lớp cocktail một, hay khuấy đều lên rồi uống, và đặc biệt...

Read More