Thưởng thức nhạc sống trong không gian đẹp lãng mạn của Phố Nhỏ Cafe

Cafe Phố Nhỏ đã bước sang tuổi thứ 8, là một trong những quán cafe nhạc sống tại Hà Nội có chất lượng âm nhạc tốt. Không gian đẹp lãng mạn, ấm cúng của cafe Phố Nhỏ phù hợp với nhiều đối tượng. Hãy ghé thăm Phố Nhỏ Cafe - 32A Cao Bá Quát - Hà Nội để trò chuyện với bạn bè và thưởng thức âm nhạc nhé!

author

Forever - Bản tình ca da diết

Leave a Comment
Forever là một bài hát được người Việt Nam biết đến và yêu thích từ sau khi bộ phim truyền hình Mối tình đầu của Hàn Quốc được phát sóng. Đây là một bộ phim cảm động về tình bạn, tình yêu, tình anh em mở đầu cho thời kỳ phim Hàn ở Việt Nam.



Không phải ngẫu nhiên mà giai điệu của ca khúc này lại dễ làm người ta rơi lệ. Forever không chỉ đơn giản nói về tình yêu mà rộng hơn ca khúc này còn cho chúng ta thấy được tình bạn, tuổi thơ, những ngày tươi đẹp đó mãi tồn tại trong ký ức mỗi người. Đây chính là điểm chung của bất cứ ai khi họ đã trưởng thành và trong họ ít nhất đã có một lần ước ao được sở hữu trong tay một tấm vé quay trở về với tuổi thơ. Càng lớn, con người ta càng bớt hồn nhiên và vô lo.
Cho đến bây giờ, với những người mà họ đã từng xem qua bộ phim này thì có thể nội dung của bộ phim đã bị quên đi phần nào nhưng hẳn sẽ không ai quên được tình khúc bất hủ đã in sâu trong tâm trí khán giả không chỉ riêng khán giả Việt Nam mà còn nhiều khán giả khác trong nhiều thập kỷ qua. Mối tình đầu là một bộ phim mở đầu cho thời kỳ phim truyền hình Hàn Quốc tại Việt Nam. Và sau đó là vô số những bộ phim khác như Ước mơ vươn tới một ngôi sao, Anh em nhà bác sĩ, Trái tim mùa thu… với không ít những bản tình ca ngọt ngào, cuốn hút. Nhưng có lẽ chưa có ca khúc nào ở lại có thể chiếm được trái tim khán giả trong thời gian dài như vậy.
Read More

Cafe Espresso

Leave a Comment
Cafe espresso là một loại cà phê có nguồn gốc từ Ý. Trong tiếng Ý, Espresso là "express", nghĩa là cà phê có thể được phục vụ cho khách hàng ngay lập tức.




Muốn pha chế cafe espresso thì cần có những hạt cà phê chất lượng cao được rang hơi sẫm màu. Qua cách pha với áp suất cao, axít tự nhiên của hạt cà phê bị hòa tan nhanh hơn các phương pháp pha chế thông thường và điều này sẽ làm cho ly cà phê có vị chua khó chịu. Để giảm bớt vị chua khó chịu này người ta sẽ rang hạt cà phê lâu hơn để làm hàm lượng axít giảm đi. Khi muốn pha chế một ly cafe espresso "chất"  thì người ta thường dùng đến máy pha do người Italy phát minh.


Espresso thường được uống bằng tách dày có hâm nóng trước. Loại cafe này rất đậm đặc và có lượng caffeine cao hơn nhiều thứ đồ uống khác. Việc uống Espresso là cả một nghệ thuật đối với dân Italy. Người thưởng thức một tay cầm tách một tay giữ đĩa, hít hà mùi thơm quyến rũ rồi uống cạn ly chỉ trong 3-4 hơi. Vì nếu để ly cafe espresso này ở ngoài quá lâu thì sẽ mất dần đi hương vị vốn có của nó. Với những người không quen thưởng thức cafe espresso thì sẽ cảm thấy vị đắng. Nhưng đối với những người sành sỏi, Espresso nguyên chất mới chuẩn vị và đậm đà khó quên.
Espresso còn được dùng để pha các loại cà phê khác như:

Affagato: chỉ cần pha trộn cà phê đen espresso với kem va-ni và trang trí lớp kem tươi và bột chocolate trên bề mặt sau đó ướp lạnh

Caffe Medici: Tưới lên espresso một lượng gấp đôi chocolate và pha trộn 1 ít kem trên bề mặt là ly café

Corretto: pha cà phê espresso pha cùng với 1 chút rượu mạnh và thưởng thức vào sáng sớm sẽ mang đến cho bạn một ngày thông thái với nhiều sáng kiến đúng đắn.

Espresso Romano: Một tách espresso pha với một ít chanh và đường thêm vào sẽ đem lại cảm giác mới mẻ và thú vị cho một ngày năng động.

Các bài viết liên quan:
Read More

Thanh Lam - Quốc Trung

Leave a Comment
Sinh ra trong một gia đình có truyền thống nghệ thuật, Thanh Lam được tạo điều kiện để phát triển tài năng. Sau khi trở thành một giọng hát có vị trí trong làng nhạc Việt cô đã có một cuộc hôn nhân, nhưng đó lại là cuộc hôn nhân không trọn vẹn.
Là bạn học với nhau từ nhỏ nên Thanh Lam và Quốc Trung khá hiểu tính cách và con người nhau. Sau khi trở thành vợ chồng cùng chung sống với nhau dưới một mái nhà, Thanh Lam cùng ông xã đã trở thành một cặp đôi hoàn hảo ở thời điểm đó. Sau cuộc hôn nhân này nhạc sĩ Quốc Trung được nhiều người biết đến hơn, và cũng nhờ có nhạc sĩ Quốc Trung mà ca sĩ Thanh Lam đã cho ra những sản phẩm âm nhạc như: “Bài hát ru cho anh”, Em và tôi”, “Khát vọng”... từ đó tên tuổi của cô được khẳng định và đạt được danh hiệu “Diva” trong làng giải trí Việt Nam.


Sau hơn 10 năm chung sống, cô và nhạc sĩ Quốc Trung đã chia tay nhau. Tuy kết thúc một mối tình đẹp không quá dài những cũng đủ để mọi người thấy rằng họ đã từng rất hạnh phúc.
Từ sau liveshow "Thương" - liveshow được tổ chức ra với mục đích giúp đỡ những trẻ em nghèo bị mắc bệnh ung thư thì mối quan hệ đồng nghiệp giữa Thanh Lam và Quốc Trung cũng dần trở lại bình thường.



Thanh Lam đã từng xuất hiện với vai trò làm nhân vật chính cho liveshow "Cầm tay mùa hè" của nhạc sĩ Quốc Trung. 
Trong đêm kỉ niệm 25 năm chặng đường ca hát, Thanh Lam đã say sưa thể hiện giọng hát của mình trên sân khấu do chính nhạc sĩ Quốc Trung dàn dựng và thực hiện.


Không chỉ trong âm nhạc, hiện tại ở cuộc sống đời thường thì Thanh Lam và Quốc Trung coi nhau như những người bạn tri kỉ.
Read More

Cafe Latte

Leave a Comment
Tên gọi của cafe latte bắt nguồn từ từ Caffellatte trong tiếng Ý có nghĩa là cafe và sữa. Café latte là một dạng cafe pha máy của Ý khá nổi tiếng, được nhiều người biết đên cũng không kém gì Café Capuchino. So với những loại café khác thì café latte có vị nhẹ hơn nhưng bấy nhiêu đó thôi cũng đủ để bạn mất ngủ. Người ta vẫn bảo đừng nên hâm nóng lại cafe. Bởi nếu hâm lại, cafe sẽ mất hết mùi vị và trở nên đắng hơn, uống không ngon và sẽ có mùi khét. Và quả thực khi bỏ 1 tách café latte vào lò vi sóng thì không thể nào uống được.



Thành phần và hương vị của cafe latte và cà capuchino khá giống nhau. Nhưng cách pha chế cafe latte với cafe capuchino thì lại khác nhau. Để pha chế cafe latte thì espresso được pha đối với sữa ở áp suất cao. Còn khi espresso được pha với váng sữa hoặc kem và có thêm bột quế thì sẽ được capuchino. Để phân biệt cafe latte với cafe capuchino ta có thể dựa vào tỷ lệ sữa nóng với bột sữa. Với một tách cafe Cappuccino người ta cho lượng sữa nóng gần như tương đương so với bọt sữa còn với cafe latte lượng bọt sữa chỉ bằng một nửa sữa nóng mà thôi. Vì thế mà một tách cafe Latte bao giờ cũng ít bọt hơn so với cafe Cappuccino. Và thường ở các quán cafe thì cafe capuchino uống trong những tách dày được hâm nóng trước còn café Latte lại được uống trong các chiếc ly khá to. Khi tới bất kỳ một quán cafe nào bạn cũng có thể gọi 1 ly cafe latte mà không phải lo hàm lượng cafein có nhiều, bởi lẽ trước đây cafe latte được pha chế là dành cho trẻ em.

Bài viết liên quan:
Read More

Cơm thịt kho tàu

Leave a Comment
Thịt kho tàu là một món ăn không còn lạ lẫm gì với người Việt Nam. Cùng là món thịt kho tàu nhưng ở mỗi vùng miền khác nhau thì cách nấu thịt kho tàu lại khác nhau và ngay cả cách gọi tên cũng khác nhau. Ở miền Bắc thì gọi là thịt nấu đông và thường nấu không có nước dừa và trứng luộc. Nhưng ở miền Nam thì món này lại được chế biến với nước dừa có mùi vị béo ngậy. Thịt kho tàu cũng như rất nhiều món truyền thống khác không thể thiếu trong mâm cơm ngày tết, ngày thường có thể không có nhưng ngày tết thì hầu như ở mâm cơm nhà nào cũng có một đĩa thịt kho tàu. Nấu thịt kho tàu không hề khó, nhưng để nấu thịt kho tàu ngon thì không dễ chút nào.



Thịt kho tàu thường ăn được với nhiều món, cơm trắng, dưa kiệu, nhưng có lẽ phổ biến nhất là ăn kèm với dưa cải chua.


Thịt kho tàu cùng với bánh tét, dưa hấu, canh khổ qua dồn thịt đã trở thành những món ăn không thể thiếu trong thực đơn ngày Tết của người Nam bộ. Nhưng bây giờ món ăn này đã trở nên phổ biên hơn, nó không chỉ còn được nấu vào những ngày tết như xưa mà trong những bữa ăn hàng ngày ta cũng thể được thưởng thức hương vị đặc biệt của món ăn này.



Cơm thịt kho tàu là một món ăn đậm đà, hấp dẫn, mang nhiều chất dinh dưỡng nên thường có tên ở menu của các nhà hàng.

Read More

Đêm nhạc Khánh Ly tại Hà Nội

Leave a Comment
Khánh Ly - tên thật là Nguyễn Thị Lê Mai, là một ca sĩ bắt đầu hoạt động nghệ thuật từ những năm 60 của thế kỷ XX. Tên tuổi của bà gắn liền với những ca khúc nhạc Trịnh. Khánh Ly cũng rất thành công với các nhạc phẩm tiền chiến và của nhiều nhạc sĩ như Phạm Duy, Vũ Thành An,... Nghệ danh này của bà được ghép từ tên hai nhân vật Khánh Kỵ và Yêu Ly trong Đông Chu Liệt Quốc.


Vào đầu tháng 5 năm 2014 ở Hà Nội, sau 60 xa rời nơi chôn nhau cắt rốn, Khánh Ly đã trở về Hà Nội và thực hiện liveshow âm nhạc đầu tiên tại Việt Nam. Ngay từ khi những câu hát quen thuộc đầu tiên được cất lên thì những tiếng trầm trồ xuýt xoa lẫn tiếng vỗ tay đã vang lên cả khán đài tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia Hà Nội. Giọng hát ấy không hề bị ảnh hưởng bởi thời gian mà ngược lại giọng hát ấy lại tràn đầy cảm xúc, nỗi niềm của người con xa xứ.


Đêm đó, những ca khúc: Tình xa - Tình nhớ - Tình sầu, Biển nhớ, Cát bụi đã đưa khán giả chìm đắm vào những cảm xúc của riêng mình, nhưng vẫn hòa quyện cùng với dòng cảm xúc của người nghệ sĩ. Không chỉ những ca khúc nhạc Trịnh mà những ca khúc như: Vũ nữ thân gầy, Nếu có yêu tôi cũng đã được Khánh Ly thể hiện, đem lại cho khán giả một đêm nhạc thú vị.


Bà đã nói rằng, với nhạc Trịnh Công Sơn "bài nào tôi cũng thích, và tôi ước ao một lần nào đó được hát đến khi tắt tiếng, hát đến chết cũng được, như hôm nay…". Và bà cũng đã bày tỏ: “Tôi yêu những ca khúc da vàng hơn cả, vì trong đó vừa có tình yêu, có quê hương, có thân phận, mà nghe có lẽ chúng ta hãnh diện vì chúng ta là người Việt Nam”. Trước khi hát những bài hát này, trong giọng nói đầy xúc động, lắng dịu, bà chắp tay: “Xin mãi mãi cho chúng ta và quê hương được bình an”.
Read More

Điva Thanh Lam

Leave a Comment
Khoảng từ đầu những năm 2000, khi khái niệm diva được du nhập vào Việt Nam và khi đó ca sĩ Thanh Lam cùng với những ca sĩ như Hồng Nhung, Mỹ Linh, Trần Thu Hà được công nhận rộng rãi là diva Việt Nam. Thanh Lam có biệt danh là Người đàn bà hát, cô nổi tiếng là ca sĩ nhạc nhẹ hàng đầu Việt Nam với giọng hát đầy nội lực, thích khám phá những phong cách khác nhau. Sinh ra trong một gia đình nghệ thuật, cha là nhạc sĩ Thuận Yến, mẹ là nghệ sĩ đàn dân tộc Thanh Hương chính vì vậy mà cuộc sống nghệ thuật của cô ít nhiều cũng đã chịu ảnh hưởng từ họ. Những ca khúc nổi tiếng và gắn liền với tên tuổi của Thanh Lam như Chia tay hoàng hôn, Huyền thoại Hồ Núi Cốc, Em và tôi, Mây trắng bay về….


Năm 9 tuổi Thanh Lam theo học đàn tỳ bà tại Nhạc Viện Hà Nội hệ 11 năm và đồng thời bắt đầu tham gia ca hát trong đội Chim Sơn Ca của đài Tiếng nói Việt Nam và đội Họa Mi của Cung Văn hóa Thiếu nhi Hà Nội. Ngoài ra, cô đã từng tham gia biểu diễn tại Fesstival Thanh Niên thế giới, các đoàn nghệ thuật VN tại CHDC Ðức, Liên Xô, Bungari, Trung Quốc, Cuba, Hà Lan, Hungari,Rumani và liên hoan các ngôi sao nhạc pop châu Á tại Nhật Bản. Năm 1989, Thanh Lam đã giành giải "Ca sĩ được yêu thích nhất" tại Festival âm nhạc Lahavan. Cho đến năm 1991, ở cuộc thi Đơn ca chuyên nghiệp toàn quốc cô đã giành được giải thưởng Grand Prix với số điểm tuyệt đối. Sau bao nhiêu nỗ lực cố gắng hoạt động nghê thuật thì đến ngày 11 tháng 1 năm 2007, Thanh Lam được phong tặng danh hiệu Nghệ sĩ ưu tú.
Read More
Được tạo bởi Blogger.